ROTES CURRY MIT ANANAS :
( FÜR 4 PERSONEN ) 2-3 EL ERDNUSSOEL ERHITZEN,IN EINER PFANNE MIT DEN KEFIRLIMONENBLÄTTER
4-5 KEFIRLIMONENBLÄTTER DEN IN STREIFEN GESCHNITTENEN CHILIS UND DER CURRYPASTE
2STK.CHILIS
1EL ROTE CURRY PASTE
4DL KOKOSMILCH MIT WENIG KOKOSMILCH ABLÖSCHEN
400GR POULETBRUST IN STREIFEN SCHNEIDEN
1/2 EL MAIZENA POULETSTREIFEN ZUGEBEN UND RÜHRBRATEN
MAIZENA MIT RESTL.KOKOSMILCH VERMISCHEN,ZUGEBEN
1-2 EL BOUILLON BOUILLON ,ZUCKER,SALZ UND FISCHSAUCE ZUGEBEN
1 EL ZUCKER AUFKOCHEN
1 KL SALZ
3-4 EL FISCHSAUCE
2 RÜEBLI(ICH NEHME MIND.4 ) RÜEBLI (ACH JA : DAS SIND KAROTTEN ;-) IN SCHEIBEN
300 GR ANANAS SCHNEIDEN,ANANAS IN STÜCKE,BEIDES ZUGEBEN, MITKOCHEN
LASSEN
1 BUND THAI-BASILIKUM ZULETZT BEIGEBEN.
ACH JA,ICH GEBE NOCH THAI-AUBERGINE UND BAMBUSSPROSSEN MIT DEN KAROTTEN DAZU...MHHHH
DAS CURRY MIT BASMATI -ODER JASMINREIS SERVIEREN
DAS CURRY MIT BASMATI -ODER JASMINREIS SERVIEREN
WENN ES JEMAND NACHKOCHT : E GUETE !